KUE TART KELAPA MUDA ( KLAPERTART)

Kemaren gie pingin2nya ma klapertart, ehh temen aku bikin status di BBM ternyata malah jualan klapertart, langsung deh pesen, ternyata enak, soalnya berasal dari kelapa muda, otomatis cake yang gak bikin eneg, karena beli ukurannya kecil and so expensip so aku nyoba bikin sendiri, and here we go .. resepnya


bahan :

1,5 L susu segar
100 gr tepung maizena
100 gr tepung terigu
8 kuning telur
6 putih telur
200 gr gula pasir
½ sdt garam
2 butir kelapa muda, keruk daging buahnya
1 sdm ,mentega untuk olesan

Olesan toping :
2 putih telur
2 sendok gula putih
3 sdm kismis, rendam air panas hingga lunak, tiriskan
kacang almond / mede
keju parut
bubuk kayu manis

caranya

=> siapkan cup aluminium foil ukuran sesuai dengan selera

=> campur tepung maizena + terigu dengan 5liter susu sampai rata

=> rebus 1 liter susu sampai mendidih matikan api, dan masukan campuran maizena tadi, kemudian sisihkan

=> gula + telur kuning + telur putih + garam di maxer sampai agak kental dan pucat - masukkan campuran susu tersebut dikit demi sedikit sampai campur , matikan maxer - masukkan daging kelapa - aduk sampai rata

=> masukkan ke cup aluminium foil dan oven 160C selama 35menit

=> sementara itu kocok 2putih telur dan gula sampai mengembang putih

=> setelah 35menit keluarkan dari oven dan oleskan kocokan putih telur tersebut di atasnya, kemudian masukan kismis, kacang mede, keju parut dan bubuk kayu manis di atasnya oven kembali selama 15menit hingga sedikit kecoklatan matang

=> setelah matang masukkan ke kulkas

enak disajikan dingin


selamat mencoba


sumber : serching gugle dan BBm dari temenku, metta margartha @makmet79 , thank u...

Chicken Nugget Carrot

Mau bikin chicken nugget sendiri? bisa kok, lebih praktis, aman, hygienis, enak, dan bergizi tentunya ..., caranya pun gampang..


bahannya :
- 1/2 ekor ayam (ambil dagingnya saja, tulangnya kasih kucing :D)
- 50gr Tepung tapioka
- 100gr Tepung Terigu
- 1 bungkus Tepung roti/panir
- 2 butir Telur ayam
- 2 bh wortel (potong dadu)

bumbu :
- Garam
- Lada
- royko ayam
- gula
- bawang putih

caranya :

=> haluskan ayam ato di blender sampai halus, uleni dengan tepung terigu - tapioka - telur (kuningnya sajah)- wortel dan bumbu-bumbu

Bentuk sesuai selera ( pipih2 saja ) kukus selama 20 menit ( olesi minyak goreng dulu biar gak lengket )

setelah agak dingin, masukkan ke tepung panir kemudian ke telur (putihnya) dan kembali ke tepung panir

masukkan ke kulkas, freezer selama 1 jam

udah deh selesai goreng kapan pun bisa awet lama


perkiraan biaya :

ayam 1/2 ekor : Rp. 13.000
Tepung terigu dan tapioka : Rp. 2.000
Wortel : Rp. 1.000
Telur Ayam : Rp. 2.000
Tepung Panir : Rp. 4.000
Bumbu : Rp. 1.000
total : Rp. 23.000

perkiraan jadi nuggetnya 30 butir ( tergantung besar kecilnya )
tambahkan mayones dan sayuran kaya wortel + koll bila suka ( biar kaya di hokben gitu )

Selamat Mencoba.... ^^


sumber : masak-masak

Banana Cake

hari minggu gak ada kerjaan gak ada yang dilakukan.., hmmm lets me try to made this cake, looking dellicius......


Banana cake

Bahan
• 8 butir kuning telur + 4 butir putih telur
• 125 gram gula pasir
• 1/2 sendok makan TBM
• 100 gram (2 buah) pisang raja yang sudah matang, haluskan
• 250 gram tepung terigu
• 1 buah jeruk sunkist, parut kulitnya
• 125 gram mentega / margarin, kocok sampai lembut
Cara Membuat Cake Pisang Orange
1. Siapkan loyang persegi panjang ukuran 22 x 12 x 7 cm, olesi margarin, alasi kertas roti dan poles dengan margarin tipis tipis. Sisihkan
2. Kocok telur, gula pasir, dan TBM hingga putih dan mengembang. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, kocok lagi hingga tercampur rata. masukkan tepung terigu, parutan kulit jeruk, aduk rata lagi. terakhir masukkan mentega kocok, lalu aduk hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven kurang lebih 40 menit, setelah matang, matikan apinya, dan biarkan cake dalam oven sampai dingin
4. Angkat, dan keluarkan cake dari loyang, hias sesuai selera

photonya menyusul :)

sumber : resepkue

Manfaat Susu Kedelai

Apakah anda pencinta SULE (susu kedelai) heheh bukan sule ovj looohh, ato malah gak doyan... hmmm rugi loohh..., susu yang murah meriah ini ternyata banyak kandungan gizi dan manfaatnya buat tubuh kita karena mengandung protein yang tinggi dibandingkan susu sepi...,

nih nutrisinya :

1. 38% Protein nabati (protein kedelai)
2. 18% Lemak tak jenuh
3. 15% Serat
4. 15% Karbohidrat
5. Mineral lainnya seperti :
- Kalsium yang sangat berguna untuk pertumbuhan dan kekuatan tulang
- Isoflavon yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mencegah kanker
- Lecithin membantu meningkatkan daya ingat dan mencegh terjadinya penyakit Alzheimer's
6. Vitamin seperti Vitamin D, Vitamin E dan Vitamin B

dan manfaatnya meliputi :

o Melancarkan pencernaan
o Merupakan nutrisi pelengkap
o Meningkatkan sistem imunitas
o Memperkuat strukturmatriks tulang
o Menstabilkan tekanan darah
o Menurunkan kadar kolestrol darah
o Menstabilkan kadar gula darah
o Mencegah obesitas
o Mencegah penyakit ginjal
o Mengurangi gejala jantung koroner (kardiovaskuler)
o Mengurangi gejala stroke
o Mengurangi gejala rematik dan asam urat
o Mengurangi gejala maag
o Menghilangkan rasa lelah dan lesu
o Mengurangi gejala symptom menopause
o Memperlambat penuaan sel
o Mencegah tumbuhnya kanker, terutama kanker payudara dan prostate
o Menambah daya ingat dengan meningkatkan fungsi kognitif
o Melancarkan metabolisme

karena sudah banyak yang tahu manfaatnya, maka sekarang ini gie marak2nya susu kedelai dan dapat dibeli dimana saja, diwarung, ditempat makan, ditukang sayur, supermarket yang jelas di toko besi gak ada :D ..

klo kamu mo bikin nih aku kasih resep ala dshie smile :

=> ambil kedelai -> cuci bersih -> rendam kurang lebih 5jam -> blender sampai halus -> saring dan ambil sarinya -> rebus sampai medidih -> boleh tambah gula / chocolate (jika mau) -> taruh di gelas -> minum setiap hari dan rasakan manfaatnya...
kalo pingin awet masukkan kulkas bisa sampai 2-3hari
Selamat mencoba

so, sudah kah anda minum SULE hari ini...????


sumber : sana sini